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电子表和锗在工业中的作用有很大的不同，以下是它们各自的作用及区别：
电子表在工业中的作用：
1、计时和记录功能：电子表广泛应用于各种工业环境中，用于精确计时和记录时间，它们具有高精度和多功能性，可以满足各种复杂的时间记录和统计需求。
2、自动化控制：电子表在工业自动化领域发挥着重要作用，可以用于触发和控制各种设备，提高生产效率。
3、数据处理和传输：一些先进的电子表具备数据处理和传输功能，可以用于数据采集、监控和传输，为工业应用提供重要的数据支持。
锗在工业中的作用：
1、半导体材料：锗作为一种重要的半导体材料，被广泛应用于制造各种半导体器件，如晶体管、太阳能电池等，它们在电子设备、通信和能源领域发挥着重要作用。
2、光学应用：锗在光学领域也有广泛应用，用于制造光学镜头、光纤通信器件等，其优良的光学性能使得它在通信和信息技术领域具有重要地位。
3、辐射探测器：锗还用于制造辐射探测器，用于核医学、核能等领域，其优秀的辐射探测性能使得它在这些领域具有不可替代的作用。
电子表主要用于时间记录和计时、自动化控制以及数据处理和传输等方面；而锗则主要用于半导体材料、光学应用以及辐射探测等方面，它们在工业中的作用各有特点，相互补充。